国産の自然素材100％
無添加・化学調味料不使用の粉末和風だし
北海道・静岡・四国まで、日本を代表する美味しい素材を厳選した和風だしです。
遺伝子組み換え素材や、科学調味料・合成添加物などは一切不使用の自然素材100％です。
素材そのままの旨味を凝縮した本格的な味わいを、サッと使える顆粒タイプにしました。
プロの料理人も絶賛の、一流の美味しさを手軽にお楽しみください。
【こだわり1】静岡県焼津港「鰹」
大きく育ったかつおは脂肪が多く、脂肪の酸化によるエグミや魚臭さが残るため科学調味料などでごまかさなければなりません。一方、2～3kgのかつおは脂肪の酸化の心配がないため、科学調味料を使わずにかつお本来の旨味を生かした出汁に仕上げることができます。
【こだわり2】北海道産「羅臼昆布」
羅臼昆布には旨味成分が豊富に含まれていて濃い目の出汁が取れるのが特徴です。
真昆布・利尻昆布と比べて漁獲範囲が狭く、知床半島でも羅臼側でしか獲れない稀少な昆布です。
【こだわり3】四国伯方の自然塩
四国伯方島で製造される海水からつくられる自然塩を、窯で焼く「焼塩」にしました。出汁の旨味を引き出しながら、品のある塩味を演出します。
ご注意
※原材料の中にアレルギーのある方は、召し上がらないでください。
※常温で保存してください。
※箱を開封後は湿気を吸いやすいので、冷暗所にて保管してください。
※個包装開封後はすぐにお使いください。
※かつおと昆布を使用しているため沈殿物ができますが、安心してお召し上がりください。
※焼塩による塩味がついています。料理のお好みに合わせて塩加減をしてください。