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濃厚な旨味と栄養の宝庫
贅沢ボタンエビの無添加ふりかけ
エビの王様と称される 「ボタンエビ」は、北海道で水揚げされる海老の中でも濃厚な旨みや甘みが特徴です。エビに含まれるアスタキサンチンやキチン・キトサン、カルシウムなど、自然の恵みもそのまま。ボタンエビの頭と殻をじっくり乾燥・焙焼し、香ばしく仕上げた贅沢な一品です。
えびのふりかけの特徴
北海道の冷たく澄んだ海に生息するボタンエビは、「エビの王様」とも呼ばれる高級えびです。その名の通り、殻の色が牡丹の花のように美しい紅色をしており、見た目にも華やか。寿司や刺身でも使われるほど新鮮さが命のボタンエビの頭と殻を、贅沢にふりかけに使用しました。 北海道の豊かな海で育まれたボタンエビの風味を、化学調味料に頼らず、いわし節・のり・ごまだけで引き立てたシンプルな味わい。ひとふりで、炊きたてごはんが海の香りに包まれ、上品な美味しさを楽しめます。
ボタンエビの頭や殻を、じっくりと乾燥・焙焼して旨みを引き出しています。殻には、海の恵みから生まれた栄養素が自然な形で含まれています。 【アスタキサンチン】 エビの殻の赤い色素として知られる天然成分。食卓でも注目されている成分のひとつです。 【キチン・キトサン】 エビの殻などに含まれる、動物性の食物繊維の一種。自然素材由来の成分として広く知られています。 【カルシウム】 海の素材ならではのミネラル分。毎日のごはんにふりかけることで、手軽においしく取り入れられます。
余計なものは一切加えず、素材そのもののおいしさにこだわりました。北海道産ボタンエビをはじめ、いわし節・のり・ごま。たった4つの天然素材だけで作った、やさしく奥深い味わいのふりかけです。 小さなお子様からご年配の方まで、安心して毎日の食卓にお使いいただけます。
ふりかけるだけでOK！
おいしい食べ方
●年越しそば・お雑煮
仕上げにひとふりで、海の香りがふわっと広がります。 上品なえびの風味がだしの旨みと相性抜群。いつものおそばやお雑煮が、ぐっと華やかに。
●磯辺風しょうゆ餅
香ばしく焼いたお餅にしょうゆを絡め、仕上げにふりかけをパラリ。 のりとごま、えびの香ばしさがしょうゆと重なって、ついついおかわりしたくなる味に。
●数の子・かまぼこ
お正月の定番おせちにもぴったり。 あっさりした数の子やかまぼこに、えびの風味を加えるだけで味に深みが出て、おつまみにもおすすめです。
●パスタ・うどん
オリーブオイルやバターとも相性が良く、和風パスタや釜玉うどんにも◎ ひとふりで海老の香ばしさが加わり、簡単に“和風海老パスタ”のような味わいに。
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北海道産えびのふりかけ 2袋セット
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