ふわりと立ち上がるやさしい甘みと、さっくり軽い食感
国産原料を中心に、贅沢素材の美味しさが響きあう
尾道のきな粉工房で、皮ごとまるごとじっくり焙煎した有機きな粉を使用。北海道で大切に育てられたオーガニック大豆の、香ばしさと深い味わいが生きています。生地には国産米粉と国産小麦粉を使用。吸油率の低い米油で一度揚げたあと、さらにオーブンで焼き上げることで、余分な油分を飛ばし、さっくりと軽やかな食感に仕上げました。ふわりと広がるやさしい甘みは、高知県産さとうきびを昔ながらの製法で煮詰めた黒蜜糖「ぼか」が隠し味。素朴で懐かしい味わいの中に、素材の奥行きが感じられます。国産原料100％。まじめに選んだ素材で作られた、軽やかなごほうびかりんとうです。