プルーンは、栄養価の高い果実として世界中で親しまれています。
なかでも特徴的なのが食物繊維です。食物繊維には、水に溶けやすい「水溶性食物繊維」と、水に溶けにくい「不溶性食物繊維」の2種類がありますが、プルーンにはこの両方が含まれています。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は性質が異なるため、食事の中では両方をバランスよく取り入れることが大切とされています。
さらに、プルーンの濃い紫色のもとになるポリフェノールや、鉄分・カリウムなどのミネラル、ビタミン類も含まれています。
このジュースは、そんなプルーンの栄養をそのまま味わえる100％ジュースです。